j’ai testé … LE PAIN QUOTIDIEN

16 juillet 2014 ♦

FOOD

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Le 18 PLACE AUX HUILES

J’y etais passé plusieurs fois .

Sans jamais vraiment m’ y arrêté en fait . Cette terrasse je la connaissais bien mais je n’avais jamais passé le cap du déjeuner .

Cette terrasse c’est celle du PAIN QUOTIDIEN anciennement pain et compagnie .

Pour la petite histoire ,Alain Coumont, le fondateur et cuisinier amoureux du pain au levain, a lancé le premier Pain Quotidien à Bruxelles il y a 24 ans.

Avant-gardiste, Alain Coumont, dès les années 90 pense déjà « bio » en offrant les meilleurs ingrédients Biologiques pour favoriser l’économie agricole durable.

Alain Coumont a fait connaissance avec le pain dans sa petite enfance, debout sur une chaise tous les dimanches, en regardant sa grand-mère cuire son propre pain. Comme dans son enfance, le fondateur du Pain Quotidien a voulu des produits frais de qualité, issus de l’agriculture biologique.

Les restaurants traduisent cet état d’esprit: les lampes basses consommations, la grande table d’hôtes en bois recyclé où étrangers et vieilles connaissances se retrouvent pour partager leur pain, bio et pétri à la main, les pots de confiture comme les faisait sa tante tous les dimanches,des tartes, des gâteaux puis des salades, des quiches, des soupes, des jus, des menus végétariens et végétaliens ou encore sans gluten, le tout avec des produits de saison.

Aujourd’hui, l’établissement est présent dans 17 pays et avec plus de 210 emplacements.

La chaîne de boulangeries artisanales belges, tient à préserver le concept original de l’enseigne. « Notre menu est quasiment le même par rapport à celui d’il y a vingt ans et les meubles de toutes ses boulangeries proviennent du même fournisseur.

Ici on aime le bio ! Du pain au chocolat, en passant par le croissant, et la confiture , pour le plaisirs de nos papilles .

Avec 43 restaurants rien que sur Manhattan, le pain quotidien s’est imposé aux USA et compte bien prendre le même essor en France .

La société belge va ainsi prochainement ouvrir de nouveaux magasins à Chicago, à Hong Kong et dans le sud de la France.

J’ai eu l’occasion de gouter tous les plats que vous allez voir en photos et je dois avouer que je me suis régalée !

Le meilleur Tiramisu que j’ai jamais mangé ( le chef est italien et il est venu nous raconter ses secrets …) .

Une salade detox Quinoa melon avocat sublime ( et très d’actualité ! )

Des muffins succulents .

Une table communale très agréable pour bruncher et lier connaissance , LE PAIN QUOTIDIEN sera sans nul doute ma cantine .

Et plus jamais je ne passerais sans m’arrêter devant le 18 place aux huiles …

Pour la rentrée LE PAIN QUOTIDIEN MARSEILLE prepare plein de nouveautés ….

Après les succès qui se sont enchainés pour les ouvertures de Cannes et Bordeaux, Le Pain Quotidien met en scène des évènements pour petits et grands dès le 10 septembre à Marseille.

En effet , une série d’animations et d’évènements vous seront proposées pour vous aider à mieux savourer la rentrée des classes…

Prenez le temps de déjeuner en toute sérénité… Le Pain Quotidien s’occupe de nos enfants, pendant le brunch, avec des ateliers autour du pain sur la table communale les samedis et dimanches, mais aussi nous libère les mercredis en organisant les goûters d’anniversaire de nos chers Bambins

A la rentrée aussi , vous pourrez prendre des cours de cuisine sans gluten « Cook & Eat Party » pour adulte uniquement..

Mais aussi des événements top secret auront lieu une fois par mois…. et on vous préviendra bientôt !