#FOOD : Menus de legende by MUMM
1 avril 2015
On cherche souvent une occasion de se retrouver en tête à tete avec l’homme et bien souvent , on manque d’idées .
Et bien ne cherche plus j’ai trouvé l’escapade ideale .
Depuis plusieurs années, la Maison G.H.MUMM collecte les menus de ces repas historiques pour les soumettre à une sélection de grands Chefs. Ils sont invités à s’en inspirer et à les faire revivre. Certains recréent à l’identique des plats d’autrefois, d’autres les réinterprètent à leur manière.
Bonne nouvelle , le Rendez-vous incontournable des becs fins, les Menus de Légende® organisés chaque année reprennent du service !
Cette année ces diners seront ouverts au public, (ce n’est jamais arrivé), seuls 35 chanceux pourront participer à ce moment mémorable …
La Maison G.H.MUMM organise la 7ème édition des Menus de Légende.
Aux commandes de La Machine à Goûter le Temps,
2 super toques vous feront voyager à travers différents courants culinaires.
Au cours de cette expérience gastronomico-temporelle,
les Grands Crus de la Maison G.H.MUMM dévoileront toute leur palette aromatique…
Un grand moment quoi !!
Après avoir remis au goût du jour les Dîners de Faveur (2014), les Grands Banquets (2013) ou encore les menus des Transports de Légende (2012), cette 7e édition rend hommage à trois courants culinaires majeurs de l’époque contemporaine.
Gastronautes, embarquez dans la Machine à goûter le temps !
En exclusivité mondiale, un concept novateur réunissant la crème de la crème, fidèle à la devise du créateur Georges Hermann Mumm : « Seulement le meilleur ». 3… 2… 1…
(Re)découvrez trois cuisines, pour une montée de saveurs en trois temps, à vivre trois fois ! Et puisque G.H.MUMM est au champagne ce qu’elles sont au patrimoine culinaire national, trois toques d’exception se verront confier les manettes du gastrospatial.
Des chefs reconnus pour leur talent, mais également pour leur incarnation respective des courants culinaires qu’ils symbolisent.
Chacun d’eux concoctera un plat emblématique de sa planète ,en prenant soin de le marier aux cuvées Grands Crus de la maison G.H.MUMM. Grâce à leur palette aromatique, les cuvées de la Maison G.H.MUMM s’accordent parfaitement aux différentes créations des chefs. Tantôt en contraste, tantôt en harmonie, mais toujours au service du goût.
Après un somptueux retour aux premières heures du XXe siècle – âge d’or de la cuisine classique – orchestré par le chef étoilé et MOF au restaurant du Negresco, Jean-Denis Rieubland, repartez vers des tendances culinaires plus modernes.
Après la cuisine fusion, fer de lance des années 1990, représentée par Adeline Grattard, cheffe étoilée sous influence chinoise, les papilles voyageront jusqu’à une époque plus récente, pour s’arrêter sur la cuisine naturaliste du talentueux chef Florent Ladeyn. Une belle épopée culinaire en perspective, alliance entre plats et cuvées d’exception.
Un petit pas pour l’homme… Un grand pas pour l’histoire de la gastronomie !
Je serais là forcement pour participer à ce grand moment gastronomique mais toi aussi tu peux participer . Attention le nombre de places est limité donc fais vite ta reservation par ici
