Escapade Gourmande Au Molitor Paris

Le salon de thé du MOLITOR

Invitée au Molitor pour assister à un evenement organisé par Clarins , j’ai eu la chance de passer l’après midi entouré de pâtisseries ….

En effet , du MOLITOR tu connais certainement  la superbe piscine .

Mais au delà du club sport , de la natation et de l’hôtel 5 étoiles ( que je te recommande )il y a autre chose .

Le MOLITOR c’est aussi depuis peu le spot qu’il faut connaître en matière de pâtisseries .

Et gourmande comme je suis je n’ai pas su rester à l’appel du chef pâtissier , Florian Eude. 

Florian est un jeune pâtissier qui laisse parler sa créativité autant par le goût que par le visuel.

D’ailleurs tu vas voir les photos des gâteaux !! mon dieu !!  .

Donc après être passé par des lieux prestigieux tels que le Sketch à Londres de Pierre Gagnaire ,la pâtisserie Cassel ou encore le Park Hyatt Paris, c’est donc au MOLITOR que le jeune chef a posé ses valises gourmandes et sucrées .

Avec comme seul credo  » la gourmandise  » , Florian Eude rejoint la brigade avec  la promesse de travailler des fruits de saisons, frais et savoureux.

Il prône une pâtisserie gourmande, lisible et épurée aux textures tranchées tout en prenant en compte les tendances d’aujourd’hui (gluten et sugar free).

Tu te doutes bien que ce fut une explosion de saveurs !

Les gâteaux

J’ai donc gouté à tous les gâteaux que tu vas découvrir . Si si .

– Le choux à la vanille : une crème pâtissière allégée et une chantilly vanillée … Une légèreté extrême et un vrai bonheur

– Le stick coco : pour les fans du fameux Bounty , c’est ici un sablé coco , accompagné d’un biscuit crémeux au chocolat au lait que vient relever la fève tonka…Avec une chantilly coco .

Sans commentaires , j’en rêve encore.

-Le dessert Molitor : composé d’un sablé breton , d’une crème pâtissière, de pommes tatins et d’une mousse à la pomme . Mon gâteau préféré !

-Le tout mangue :biscuit sablé crème mangue , confiture de mangue … Le plus exotique .

-Le tout chocolat : pour les passionnés de chocolat , les accros . Sablé au chocolat , puis couche d chocolat façon chocapic, mousse au chocolat noir … du bonheur en barre .

Tu peux profiter de la carte des pâtisseries soit après ton déjeuner mais aussi tranquillement l’après midi sur la terrasse …

Je te laisse mourir d’envie devant ces merveilles

Besos

 

 Molitor, 10 Avenue de la Porte Molitor, 75016 Paris

Informations sur le site web ici 

Suivez le molitor sur instagram @mltrparis et sur Facebook  MOLITOR PARIS-MGALLERY PAR SOFITEL 

 

 

 

 

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